sunarauf 1 Takipçi | 6 Takip
Kategorilerim

DİYET YEMEKLERİ

hamur işi

TATLILAR

Diğer İçeriklerim (2)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (1)

DUKAN FIRINDA PATLICAN KEBABI

2013-12-12 12:12:00

MALZEMELR : 4 adet orta boy patlıcan Köfte için: 500 gr orta yağlı kıyma Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber Tuz Sosu için:   1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su Tuz Üzeri için   4 adet domates 4-5 adet biber 10 adet arpacık soğan 6-7 diş sarımsak   HAZIRLANIŞI: Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda yarım saat bekletin.   Bu aşamada kıyma, baharatlar ve zeytinyağını güzelce yoğurun. Üzerini kapatarak yarım saat kadar buz dolabında dinlendirin.   Dinlenen köfteleri ve suyunu süzüp bol su ile yıkadığınız patlıcanları ister tepsiye isterseniz şişe nasıl arzu ederseniz dizin. Bir patlıcan bir köfte yan yana olacak şekilde sıralayın. Domates, soğan, biber ve sarımları koyup. Sıcak suda ezmiş olduğunuz salçalı suyu gezdirin. Suyu tepsinin büyüklüğüne göre değişir ama yeterli gelmezse bir miktar daha sıcak su ilave edebilirsiniz.   Tepsinin üzerini folyo ile sarın ve 200 derece fırında pişmeye bırakın. 30-35dk sonra kontrol edin patlıcan ve köfteler yumuşamış ise folyoyu alıp üzerleri kızarana kadar daha pişirin     Devamı

YULAF KEPEGİ EKMEGİ

2013-12-12 12:02:00

MALZEMELER:   - 12 kaşık yulaf kepeği -  12 kaşık yağsız süt -  6 kaşık yağsız yoğurt - 1 adet yumurta -  1 paket kabartma tozu YAPILIŞI: -yulafa süt ekle karıştır. -yoğurt ve yumurtayı ekle - en son kabartma tozunu ekle - yağlı kâğıtlı tepsimize kek karışımını dök bir iki kere tabanını vur ki gözenek kalmasın - önceden ışıtımız 200 c fırınında 10 dk. Pişiriyoruz 10 dk. sonra 170 derecede pişiriyoruz 15-20 daha yeterli gelecektir AFİYET OLSUN ….. Devamı